Как сажать картофель: уверены, что всё делаете правильно?

Не так уж давно в масштабах истории картофель прижился в наших широтах, и занял второе после хлеба место на столах и бедных, и богатых сословий. Его универсальность в качестве кулинарного продукта, отменная сочетаемость и с другими овощами, и с мясом или рыбой и даже молоком только способствовала популярности, поэтому каждый, у кого есть хоть какой-то клочок земли, старается возделывать именно эту культуру. Расскажем как правильно сажать картофель, чтобы получить хороший урожай.

Яровизация, как способ подготовки семенного материала

Для картофеля очень важно, чтобы семена перед посадкой дали активные сильные ростки, и процесс их получения называется яровизацией. В среднем ростки при рассеянном свете появляются в течение 30-35 суток при температуре +15…+16 градусов. В таких условиях загодя начинается процесс образования клубней, и это значительно повышает шансы на хороший урожай. Наличие света обязательно — он является залогом устойчивости семян картофеля к фитобактериям и грибкам.

Совет: Проращивание удобно производить, заложив картофелины в укрытые сверху марлей трёхлитровые банки, либо использовть обрезанные в горловине пятилитровые пластиковые бутылки из-под воды.

В течение первых 10 дней, проращиваемому картофелю необходима комнатная температура (не ниже +18 гр), так как в это время пробуждается основная часть глазков. Далее ёмкости с картофелем можно вынести в более прохладное место, но температура не должна быть ниже +10 градусов.

Есть ещё и влажный способ проращивания клубней, при котором их в 2-3 ряда укладывают в ящики, пересыпав увлажнёнными опилками или торфом. Причём влажность подсыпки поддерживается в течение всего времени яровизации. В этом случае семенной материал теряет меньше влаги — а вместе с ней и питательных веществ. К тому же, кроме росточков во влажной среде образуются и корешки, а время проращивания сокращается вполовину.

Что такое провяливание

Если вы купили семенной материал, а времени на проращивание уже нет, клубни можно подготовить к посадке провяливанием. Для этого их расстилают в один ряд в тёплом помещении (можно тёмном), и выдерживают с неделю для образования зачатков ростков.

Если времени ещё меньше, клубни в течение трёх дней нужно прогреть при температуре +35…+40 градусов (например, выложить на тёплый пол). Такой подогрев пробудит в клубнях почки, и будет способствовать быстрому появлению всходов.

Зачем на клубнях делают срезы и надрезы, прежде чем сажать картофель

При отсутствии семенного картофеля (он более мелкий) для посадки можно использовать и крупные клубни. За день-два до посадки их разрезают на части, а чтобы куски не загнили при посадке, срезам дают подсохнуть.

Если семенной картофель у вас есть, но он не очень хорошо пророс, клубни можно подвергнуть кербовке – выполнить на каждой картофелине неглубокие надрезы (1см) по продольной или поперечной окружности. Делается это для того, чтобы питательные вещества поступали не только к верхушкам, но и направлялись к нижним и боковым глазкам, стимулируя их прорастание. Так у куста увеличится число стеблей – а соответственно, и образуется больше клубней.

Выращивание картофеля рассадой

В областях, где весна приходит поздно, да и то холодная, выращивать картофель лучше рассадным способом. Использовали его издавна, начиная выращивать рассаду внутри дома или в обогреваемой теплице. Такой подход даёт возможность получить ранний картофель, в современной торговой терминологии принято называть «молодым».

Но не у всех есть теплица, а если и есть, то не всегда можно организовать её обогрев. В таком случае рассаду можно высадить немного позднее, но уже в первых числах июля подать на стол свежий картофель. Для этого и нужна яровизация, позволяющая не только высаживать пророщенные клубни в открытый грунт, но и выращивать рассаду.

Очень важно сделать для рассады хороший субстрат, для чего опилки, перегной или торф пропитывают питательным раствором. Раствор делают на пяти литрах воды, добавив к этому объёму:

1. Аммиачную селитру 200 г.
2. Суперфосфат 2 г.
3. Калийную соль 1,5 г.

Эти же удобрения пригодятся и для дальнейшей подкормки развивающихся растений.

Примечание: Учитывая, что все необходимые элементы есть и в древесной золе, её можно в равных долях (по 125 г) смешать с известью (нужна для снижения кислотности почвы), развести водой, и добавить к 5 кг субстрата, полученного смешиванием одинаковых по объёму частей огородной земли с песком и перегноем.

• Сажать картофель в субстрат нужно за 22-25 дней до высадки рассады в открытый грунт. В качестве тары можно использовать торфяные горшочки, но можно взять и пластиковые бутылки, только двухлитровые. У них срезают горлышко, а на дне делают несколько отверстий, на треть засыпают субстратом и сажают клубень на глубину 4-5 см.
• Развивающаяся рассада будет частично находиться в бутылке, сквозь стенки которой проходит свет. Импровизированные горшки удобно перевозить и ещё удобнее удалять, когда придёт пора производить пересадку растений на грядки.
• Лучшая температура для рассады +15…+17 градусов, и пока ростки не взойдут, она может находиться и в темноте. Далее нужен будет свет, но температуру лучше не повышать, так как в этом случае рассада быстро вытягивается, что затрудняет транспортировку.
• Оптимальная высота рассадного кустика – 15-18 см. Стебель у него должен быть толстенький, с развитыми листиками. При высадке на грядки рассаду обязательно поливают и сразу окучивают так, чтобы над землёй оказались только листики.

Важно: Рассадный способ позволяет быстро получить урожай и наслаждаться молодым овощем уже в начале июля. Но выращенный таким образом картофель не используют в качестве посадочного материала — он начинает прорастать в закромах уже в феврале.

Особенности семенного размножения картофеля

При правильном хранении картофелин, отобранных на семена (не выше +5 градусов), клубни сохраняют всхожесть почти 10 лет – особенно когда это гибриды, полученные от специально подобранных родительских сортов. Хороший семенной материал – первый залог обильного урожая, вторым является правильная агротехника и подходящие климатические условия.

• Прямой посев семян в открытый грунт занимает намного меньше времени и обходится дешевле, но он более рискованный и подходит для применения только в южных областях – хотя, и там весенние заморозки тоже бывают. Но в целом, для выращивания картофеля безрассадным способом нужен безморозный период в течение 110 дней.
• Чтобы сажать картофель в открытый грунт, семена подготавливаются точно так же, как и под рассаду. Здесь основное внимание нужно уделить подготовке почвы и её заправкой необходимыми удобрениями. Посев производят, когда грунт стабильно прогреется до +12…+15 градусов, первые всходы появятся уже через 13-14 дней.
• Подготовка почвы производится в день посева – чтобы неглубокие грядки не пересыхали. Схема посадки рядная: расстояние между рядками 60-70 см, между уложенными клубнями – 5 см. Глубина закладки семян зависит от типа почвы, но не превышает 2 см.
• Начальный рост у картофеля не слишком сильный, поэтому в первые 2 месяца очень важно обеспечить чистоту участка. Удалять сорняки придётся механически, ведь применять гербициды можно только через 4-6 недель после появления ростков на поверхности.
• У всходов пока ещё слабая корневая система, поэтому без надлежащего полива растения будут развиваться медленно — так что в первые 6 недель полив должен быть интенсивным. Молодым растениям требуется и качественное питание, для чего еженедельно вносятся внекорневые (орошением) азотно-калийные подкормки с микроэлементами.

• Параллельно, вместе с поливной водой, нужно вносить корневые удобрения в виде аммиачной селитры, двойного суперфосфата или нитроаммофоски, ориентируясь с дозами на рекомендации производителя и плодородие почвы на участке. Последняя подкормка азотом и калием производится путём междурядного внесения перед первым окучиванием.

Примечание: Минеральные подкормки в процессе вегетации не обеспечивают всей потребности картофеля в макроэлементах. С осени, либо за две недели перед посадкой, в почву необходимо вносить органические удобрения. В них кроме азота, фосфора и калия присутствуют ещё и гуминовые кислоты, за счёт чего и поддерживается биоценоз почвы.

• Когда у картофельных кустиков появляется две пары листьев, грядки можно проредить, действуя по такому принципу. Если вам нужны некрупные клубни, чтобы использовать их потом на семена, растения можно удалить через одно, чтобы между оставшимися кустами было порядка 10 см.
• Более крупными картофелины получатся, если растениям дать больше места, оставив между кустами 20-25 см. Это не значит, что лишние кустики нужно рубить тяпкой, как сорняки, или выдёргивать с корнем. Их можно аккуратно выкопать, и вместе с комом земли пересадить на другое место.
• В течение всего периода вегетации картофелю нужно произвести три окучивания. Первое производят, когда всходы достигнут 5-8 см — земля подгребается к ним так, чтобы треть длины стябля оказалось укрытой. Второе производят через 2 недели после первого, а третье — через месяц после второго.

Заключение

Агротехника, конечно, вещь важная, но не всё зависит только от неё. В случае с картофелем необходимо правильно выбрать сорт, который даст возможность получить высокий урожай именно в вашем регионе. Выбирая его, нужно учитывать не только урожайность, но и форму клубней, цвет мякоти, вкусовые качества. И конечно, нужно принять во внимание сроки уборки урожая, ведь к примеру, позднеспелый сорт из-за ранних холодов может и не вызреть – и тогда все труды просто насмарку.