Когда сажать салат в открытый грунт весной

Кустовой салат занимает среди овощей особое место, так как в этой культуре есть практически полный набор известных витаминов, микроэлементов и органических кислот. Это ещё и богатый источник клетчатки, поэтому растение не только используется для украшения блюд, но и включается в рацион лечебного и диетического питания. Расскажем, как выращивается эта культура, и когда сажать салат в открытый грунт весной.

Как выращивается салат

Если в огороде имеется свободный уголок, почему бы не занять его листовым салатом? Выращенный своими руками, да ещё безо всякой химии, он принесёт только пользу.

Огородный посевной салат — растение однолетнее, и существует три его основных разновидности:

Виды салата	Отличительные особенности
	Салат, листья которого образуют кочан различной плотности. Популярные сорта: Яхонт, Пират, Айсберг летний.
	Салат растёт кустом и имеет хорошо отделяемые листья – гладкие, курчавые, гофрированные или морщинистые Популярные сорта: Десерт, Рубиновое кружево; Скороход, Озорник.
	Это разновидность салата, растущего небольшим кустом с близко располагающимися почти вертикальными листьями. Они имеют по центру крупные твёрдые прожилки, что и является отличительной особенностью. Популярные сорта: Ремус, Денди, Латук Римский, Сукрайн.

Ромэн больше подходит для подзимнего выращивания. Кочанные и листовые сорта начинают сажать в открытом грунте с середины мая и всё лето, и они могут давать до 3-х урожаев в год. Выбирая салат, учитывайте условия своей местности, потому что каждому сорту нужны свои температурные режимы и условия роста.

На одном месте салат можно высаживать 3-4 раза, но потом нужно делать минимум двухлетний перерыв, чтобы избежать накопления в почве инфекции. Наилучшими предшественниками для салата являются сельдерей, капуста, лук-порей, картофель.

Высаживание семенами

Салат может высаживаться как семенами, так и рассадой, что зависит от климатических условий местности и культивируемых площадей. В любом случае сначала нужно подготовить грунт, который должен быть не слишком каменистым, умеренно рыхлым и увлажнённым. Салаты любят слабощелочные почвы, для них комфортный уровень pH составляет 7,0-7,5. На кислых почвах эта культура расти не будет.

Перед высеиванием семян салата, почву насыщают оптимальной для него формой азота – смесью аммиачной и кальциевой селитры из расчёта 80 кг на гектар. Удобрение вносится одновременно с боронованием.

Ранние сорта салата высеивают в апреле-мае, средние и поздние – до середины июня. И только Ромэн, как самый холодостойкий вид, может высеваться в июле с таким расчётом, чтобы собрать урожай осенью, или вообще производят его посев в октябре-ноябре.

Примечание: Высаженный под зиму салат, даст урожай максимально рано, если поверх него натянуть плёнку. Одновременно под ней можно выращивать и пекинскую капусту, так как её технология возделывания ничем особым не отличается.

Норма посева семян листового салата: 2-3 г/м2. Их высевают традиционным способом поперёк грядок, между которыми выдерживается расстояние 18 см. Глубина посева небольшая, до 1 см, расстояние между семенами примерно 1,5 см. Так как посевы листовых салатов густые, их после начала всходов прореживают так, чтобы между кустиками получилось расстояние 6-8 см.

Как сажать салат рассадой

Рассадой обычно высаживают кочанные салаты, так как при посеве семенами невозможно соблюсти чёткий порядок размещения кустов. Их высаживают однострочными рядами, используя схемы 30*30 или 40*40 см. Чтобы получить рассаду, семена высаживают в ящики или лотки, заполненные почвосмесью.

Рядки разбивают строчками через каждые 7-8 см, глубина борозд порядка 1,5 см. Семена высевают, прикрывают грунтом и накрывают ящик стеклом или плёнкой до первых всходов. Как только у растений появится 1-2 листика, плёнку можно убрать, а рядки проредить, убирая лишние растения в другие ёмкости.

Молодые растения могут легко заразиться грибком, чтобы этого избежать, рассаду нужно обработать фунгицидом типа Бактофит или Фитоспорин. Перед посадкой саженцы желательно закалить, постоянно проветривая помещение, но без сквозняков. Затем рассада выставляется на улицу для адаптации, и только через 3-4 высаживается в открытый грунт.

При посадке молодое растение вынимается из кассет или горшочков вместе с комом земли. Убедившись, что у него густые белые корешки, помещаете кустик в подготовленную грядку, заглубляя лишь на две трети высоты кома. Нижние листья соприкасаться с грунтом не должны! Весной салат получается более крупным, поэтому на 1 м2 огорода сажают не более 16 растений.

Заключение

Чтобы высаженная рассада лучше принялась, её следует полить раствором Гумата калия. Сажать салат лучше по агрополотну, втыкая саженцы в грунт через заранее проделанные отверстия. Если на улице ещё прохладно, лучше сразу укрыть рассаду перфорированной плёнкой. Убрать её можно будет через 2-3 недели, но ориентироваться нужно по температуре воздуха.

При +25 градусах под плёнкой будет создаваться парниковый эффект – для салата это плохо, особенно для кочанного. Но в целом, использование укрывного материала позволит получить урожай гораздо раньше.